Avaliação das amostras acontece nesse sábado

A avaliação das cervejas inscritas no 2º Concurso Engenheiro Cervejeiro do CREA-SC acontece nesse sábado, dia 14. Serão escolhidas as 3 melhores cervejas produzidas por estudantes dos cursos de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos e Agronomia das universidades catarinenses.

 

O objetivo do Concurso é promover e incentivar o ensino e a pesquisa na área de processo de fabricação de cervejas. Além da cerveja, os alunos inscritos elaborarão um relatório técnico com todas as etapas do processo de produção para avaliação da Comissão Organizadora. A coordenação é da Câmara Especializada de Engenharia Química do CREA-SC. 

 

Confira o currículo dos jurados:

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