Confira a classificação final do Concurso Engenheiro Cervejeiro

O estudante João Luiz Mendes Lima Moretto do curso de Engenharia de Alimentos e a aluna Suzi Anne Timmermann do curso de Engenharia Química, ambos da UFSC, foram os vencedores do 1º Concurso Engenheiro Cervejeiro com a cerveja do estilo Imperial Stout.

Acesse aqui a classificação geral das equipes participantes.

Promovido pelo CREA-SC, sob a coordenação da Câmara Especializada de Engenharia Química – CEEQ, o concurso selecionou a melhor cerveja produzida pelos estudantes de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos e Agronomia das universidades catarinenses cadastradas no Conselho. Ao todo 30 equipes se inscreveram, sendo que 22 cumpriram os requisitos publicados no edital do concurso e tiveram seus trabalhos avaliados no último dia 3.06. A premiação aconteceu há pouco na Plenária nº 855 do CREA-SC.

A equipe vencedora foi premiada com a produção da sua cerveja na Armada Cervejeira, com um curso de formação na Escola Superior de Cerveja e Malte, material cervejeiro da Master Brau Soluções Cervejarias e o troféu caneco produzido pela Cristal Blumenau. O CREA-SC agradece aos patrocinadores e também à Sommelière Daiane Colla, pela organização do concurso. Foram ainda doados livros técnicos para a universidade campeã. 

Saiba mais aqui sobre a avaliação e a organização do concurso.