Biodinamica: Plantando com o calendario das estrelas e planetas

Nos dias 8 a 12 de junho Florianópolis será a sede do evento anual da agricultura biodinâmica, o XXV Encontro de Agricultura Biodinâmica do Cone Sul e a IX Conferência Brasileira de Agricultura Biodinâmica. O tema central deste ano é "A Consciência do Ser Humano para o futuro da agricultura". O evento recebera brasileiros, e representantes de diversos paises da America Latina, entre eles o Chile, a Argentina, o Peru, a Costa Rica e a Bolivia.

Os conceitos da biodinamica consideram que a producao na agropecuaria expressa o local, a vida no solo, e a interacao entre plantas e entre animais, e reflete as intencoes das pessoas que a praticam. Alem disto, os agricultores que praticam biodinamica seguem os ritmos das estacoes do ano, e aceitam a influencia dos planetas e da Lua.

Os alimentos e produtos biodinamicos sao conhecidos por sua alta qualidade, apresentada com a etiqueta denominada "DEMETER".

Entre outros produtos, o vinho biodinâmico foi o que mais chamou a atenção nos últimos anos, quando um artigo no jornal "New York Times" chamou a atenção para aqueles vinhos em um artigo intitulado "Estrelas e magia engarrafadas".

Mais informações em www.abdsul.ufsc.br/encontro.